【冬バーゲン★】 名入れ無料 ステンレス V金10号 210mm 両刃 牛刀 重宏別作 牛刀

◆高級刃物鋼（V金10号）を鍛冶職人の技で鍛え上げた逸品!

厳選された純度の高い原料鉄を用い最高の精錬技術で造られたV金10号は粘り強く加工性や鍛造性に優れており、錆び難く研ぎ易く永切れするという包丁に必要な要素をあわせ持った最上の刃物鋼です。下総国光月作 牛刀 両刃 165mm 白紙1号 全鋼 溶接手仕上げ口金付き 強化パッカー柄 手研ぎ本刃付け 日本製。

包丁の切れ味に最も重要な芯材にこの高級ステンレス刃物鋼であるV金10号を使用し、多層鋼ステンレスの間に挟み込んだ三層材を素材として使用しています。包丁 堺孝行 剣型牛刀 190mm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製。

刃身の表面に現れた墨を流したような美しいダマスカスの模様は、多層鋼ステンレスを職人が炉で赤らめ、丁寧に叩き延ばすことにより浮き上がる紋様です。牛刀包丁 スライサー シェフナイフ 洋包丁 源正次 刃長約235㎜ 峰厚約2.2㎜ 両刃 庖丁 刃物 日本製 Japanese Gyuto Knife 【4238】。

一丁一丁職人により丹念に造り上げられたこの紋様は、この世で１つだけしかありません。越前打刃物 越前数馬銘 牛刀 １８０ｍｍ 黒合板柄 本通し。

切れ味だけでなく美しさも兼ね備えた当店自慢の包丁です。牛刀包丁 堺孝行 別上 TAKAYUKI 刃長約270㎜ 鍔付 三本鋲 洋包丁 スライサー シェフナイフ 調理器具 刃物 日本製　【9594】【b】。


◆鍛冶職人による鍛造火造り

職人の手により最上の素材を一丁ずつ炉で加熱しながらハンマーで叩き延ばす火造り鍛造にて造り上げています。牛刀 240mm ミソノ ステンレス モリブデン鋼 ツバ付 包丁 日本製。
※その証として峰の板厚は柄のところが厚く、刃先へ行くにつれ薄くなっています。関の刃物 サーモン牛刀 20.5cm (205mm) TSマダム ディンプル クロムモリブデン 家庭用の洋包丁 肉 魚 野菜 パン切り 両刃万能包丁 日本製。
熟練の職人の技で丁寧に鍛え上げられたこの包丁は、切れ味鋭く永切れします。本焼・ツバ付 牛刀２７０ｍｍ。


◆握りやすい柄

柄は実用的な強化木柄です。★極美品★ 包丁ケース レザーケースDX 洋包丁10本入 包丁 収納 業務用。

製品仕様

■サイズ：全長約340mm

刃部 刃渡り約210mm 刃幅約49mm(刃元) 刃厚約2.5mm

柄部 長さ約130mm 幅約29mm(最大) 厚み約15mm

■重量 ：約165g

■材質 ：

刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス

柄部 強化木

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ

■口金：なし

■中子：半中子

■製造：日本製

■注意：
名入れご希望の場合、名入れは作者銘のあった場所に入りますので、作者銘は入りません。名入れ無料 牛刀 両刃 180mm モリブデンバナジウム鋼 共柄 ステンレス一体型。

※同梱可能です。包丁 牛刀 18cm (180mm) 貝印 関の刃物 関孫六 10000CL 三層鋼 ステンレス刃物鋼 白合板ハンドル 洋包丁 肉 魚 野菜 両刃 万能包丁 日本製。ご購入時にお申し付けください。フレンチシェフナイフ牛刀バーゴアン刃渡り260ｍｍ★希少★Made in France★。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。包丁 牛刀 180mm V金10号 鎚目積層 訓平作 刻流 黒柄 増谷刃物製作 越前打刃物。ご購入時にお申し付けください。堺孝行 牛刀 研ぎ済 万能包丁 SAKAI TAKAYUKI Trade Mark 謹製 両刃 洋包丁 シール付き 全長400mm 刃渡270mm 刃幅52mm 刃厚2-3mm 重さ214g。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。包丁 牛刀 21cm (210mm) 貝印 関の刃物 関孫六 10000CL 三層鋼 ステンレス 家庭用 洋包丁 肉切り 魚 野菜 パン切り 両刃 万能包丁 日本製。よろしくお願いいたします。美品｜正光 牛刀 洋包丁 240mm ステンレス鋼 λA6078-2L1B。

ヤフーショッピング店でも販売中です。源金吉八木 牛刀 研ぎ済 万能包丁 ステンレス 洋包丁 両刃 HI STAIN 全長約360mm 刃渡り約235mm 刃幅約44mm 刃厚約2mm 重さ約198g。