【30％OFF】 片岡製作所 XPRICE : 150mm 骨スキ包丁 PRO Brieto-M12 M1209 その他

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCYK-240 柳刃包丁 24cm ホワイト。

●本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1119w 洋出刃包丁 (両刃)21cm。
●本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。カンダ 神田上作 出刃 180mm。
●サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。藤次郎 藤寅作 DP割込共柄 筋引き包丁 270mm FU-887。
●一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCDK-180 洋出刃包丁 18cm ホワイト。
●モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1120w 洋出刃包丁 (両刃)18cm。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。カンダ DZ サンドイッチナイフ 4522-14SG 14cm。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。遠藤商事 TKG-NEO(ネオ)カラー 骨スキ 15cm イエロー ATK9902。
●デポット加工
デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。カンダ 神田上作 柳刃 330mm。

規格:150mm M1209
刃渡:150mm
材質:モリブデン・バナジウム鋼割込

※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。片岡製作所 Brieto-M1134 ジャンボ包丁 300mm。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。藤次郎 藤寅作 DP複合共柄 出刃包丁 210mm FU-638。