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■モリブデン・バナジウム鋼割込
サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。関の刃物 パン切りナイフ 24cm (240mm) 貝印 関孫六 ダマスカス 33層 ステンレス 右利き 片刃包丁 波形刃 パン切り包丁 日本製。
■モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。堺孝行 グランドシェフ ウェーブナイフ 360mm PC柄 青木刃物製作所 パン切包丁 TAKAYUKI モリブデン鋼。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。★ 97711 ミソノ ウェーブナイフ 350mm ステンレス モリブデン鋼 未使用 ★。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。パン切り包丁 ステンレス 包丁 刃渡り240mm 日本製 燕熟の技 YKM-7367。
■一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。パン切り包丁 パン切りナイフ 刃渡り24cm 日本製 ステンレス製 槌目調 パン切り パン 包丁 燕三条 新潟 国産 日本製 M5-MGKYM00521。
■本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。カンダ グレステン パンスライサー 331GU 31cm。
■本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。まとめ得 フォーエバー 銀チタン3Dパン切り包丁 130mm 3D-130 x [3個] /a。
規格:M1155
刃渡×全長/重量:260×380mm/120g
材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼
ハンドル:18-8ステンレス鋼
※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。【現状品】 片岡製作所 Brieto M11 PRO ウェーブナイフ 360mm モリブデンバナジウム鋼 包丁 4本。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。片岡製作所 Brieto-M1155 万能パンスライサー 260mm。