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大好き 牛刀 白紙1号 槌目 クルミ柄 240mm – MUSASHI 牛刀
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：46958192517
中古 ：46958192517-1 |
メーカー | 96c683e34 | 発売日 | 2025-06-10 12:20 | 定価 | 7751円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
牛刀の作品リスト
レディースの製品
芯材 白紙１号 / 刃渡り 24cm （約全長38.5cｍ） 木柄
新潟三条市～
燕三条刃物作りの伝統を継承する河村庖丁製作所の牛刀。本焼・ツバ付 牛刀２７０ｍｍ。とても軽量に作られています。★極美品★ 包丁ケース レザーケースDX 洋包丁10本入 包丁 収納 業務用。
この道40年の河村さんが自身の工房でほとんどの工程を一人で手掛けており、匠の技術を堪能できる一品。名入れ無料 牛刀 両刃 180mm モリブデンバナジウム鋼 共柄 ステンレス一体型。何十年たってもこの包丁でなければ、という方がいるほど根強い人気のあり、 NHKの番組でも三条市の伝統工芸品として紹介されています。包丁 牛刀 18cm (180mm) 貝印 関の刃物 関孫六 10000CL 三層鋼 ステンレス刃物鋼 白合板ハンドル 洋包丁 肉 魚 野菜 両刃 万能包丁 日本製。
芯材には高級和包丁でもお馴染みの白紙鋼を使用（この刃先部分はステンレスではありませんので錆が出ます、ただ砥ぎ易く切れ味も抜群です）、そしてまわりは錆びにくいステンレス鋼で包まれています。フレンチシェフナイフ牛刀バーゴアン刃渡り260ｍｍ★希少★Made in France★。