最も完璧な + 165mm 三徳 KC-952 日本製 包丁 KC-958 兼常 240mmセット 牛刀 牛刀

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。名入れ無料 牛刀 両刃 180mm モリブデンバナジウム鋼 共柄 ステンレス一体型。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。包丁 牛刀 18cm (180mm) 貝印 関の刃物 関孫六 10000CL 三層鋼 ステンレス刃物鋼 白合板ハンドル 洋包丁 肉 魚 野菜 両刃 万能包丁 日本製。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。フレンチシェフナイフ牛刀バーゴアン刃渡り260ｍｍ★希少★Made in France★。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。包丁 牛刀 180mm V金10号 鎚目積層 訓平作 刻流 黒柄 増谷刃物製作 越前打刃物。
KC-952
三徳型は広めの身幅で切っ先は尖っていて非常に汎用性が高い包丁です。堺孝行 牛刀 研ぎ済 万能包丁 SAKAI TAKAYUKI Trade Mark 謹製 両刃 洋包丁 シール付き 全長400mm 刃渡270mm 刃幅52mm 刃厚2-3mm 重さ214g。いわば剣型と薄刃型の両方の特性を併せ持っています。包丁 牛刀 21cm (210mm) 貝印 関の刃物 関孫六 10000CL 三層鋼 ステンレス 家庭用 洋包丁 肉切り 魚 野菜 パン切り 両刃 万能包丁 日本製。「三徳」とは肉・魚・野菜を意味します。美品｜正光 牛刀 洋包丁 240mm ステンレス鋼 λA6078-2L1B。
全長 約300mm
刃長 約165mm
刃厚 1.5mm
重さ 130g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-953
薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。源金吉八木 牛刀 研ぎ済 万能包丁 ステンレス 洋包丁 両刃 HI STAIN 全長約360mm 刃渡り約235mm 刃幅約44mm 刃厚約2mm 重さ約198g。
全長 約300mm
刃長 約165mm
刃厚 1.5mm
重さ 160g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-958
牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。関の刃物 牛刀 27cm (270mm) PRO-S モリブデンスチール 1K-6 鍔付一体型包丁 洋包丁 両刃 万能包丁 肉切り 魚の処理 野菜切り 日本製。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。包丁 和牛刀 180mm 45層ダマスカス AUS10 ステンレス 槌目模様 紫檀柄 一心刃物 関市 日本製。
刃長：240mm
ブレード材質：1K6ステンレス鋼
ハンドル：赤合板丸柄
重量：170g