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新品 :46958185834
中古 :46958185834-1 |
メーカー | 5aa16544ec1f4 | 発売日 | 2025-06-06 10:41 | 定価 | 8000円 | ||
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カテゴリ |
切れ味は、日本刀の形状のである、ハマグリ刃に仕上げてあり、研ぎ直しも容易に出来ます。包丁 牛刀 180mm V金10号 鎚目積層 訓平作 刻流 黒柄 増谷刃物製作 越前打刃物。 | ||||||||||||||
熱処理は、サブゼロ処理;焼き入れ後にー70℃以下に冷却する特殊な処理を行ない、高い硬度と靱性を持ち・折れず・曲がらず・よく切れるを実現しました。堺孝行 牛刀 研ぎ済 万能包丁 SAKAI TAKAYUKI Trade Mark 謹製 両刃 洋包丁 シール付き 全長400mm 刃渡270mm 刃幅52mm 刃厚2-3mm 重さ214g。 |