最も完璧な 鰻裂き包丁 片刃 ほんまもん : 日本製 鋼付 青紙鋼 大阪型 33mm その他

製品仕様

■サイズ ：全長約203mm

刃部 刃渡り約48mm 刃幅約33mm(刃元) 刃厚約3.5mm

■重量 ：約138g

■材質 ：

刃部 切刃 青紙鋼、地金 軟鉄

柄部 共柄

■刃の形状：黒打ち　片刃(右利き用)

■用途：うなぎやアナゴのなどの長物の捌き

■製造：日本製

■特徴

関西でよく使われる鰻包丁です。包丁 日本製 G-51 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂。
大阪型で鰻を腹側から開く「腹開き」が得意な形状。在庫処分　高級料理包丁　本研うす刃 刃渡り240mm　青紙鋼。
刃には青紙鋼を使用し鋭い切れ味が永く続きます。包丁 日本製 KC-532 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 210mm 柳刃包丁 柳刃包丁高級。
当社近くの人情あふれる下町で、親子孫の3代で頑張る鍛冶職人が昔ながらの製法で火造りして作っています。BOSKA　(ボスカ) チーズナイフ3本セット 320220。

■注意

1丁づつ手造りの火造り鍛造品ですので製品によりサイズ等に個体差があります。#34　 丸座付オールステンレス鋼　手鉤　 360mm。
鋼製ですので錆びますので、こまめに水分を拭き取って下さい。＃1608　　ステンレス鋼細型ピストル氷鋸380mm。

※同梱可能です。日本製★最上作◆源秀斉◆寿司切包丁◆水牛柄 240mm◆新品★。ご購入時にお申し付けください。業務用 瞬〆 瞬シメ 業務用 ワクチン マグロ 神経締め ワイヤー 豊洲市場 築地 鮮度 魚市場 鮮魚店 仲卸業 魚屋 血抜き ホシザキ。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。在庫処分　氷ノミ　5本セット　黒ケース入り（ファスナー付）。ご購入時にお申し付けください。☆藤寅作ＤＰコバルト合金鋼牛刀刃渡り約２１０mm割込口金付日本製新品。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。新潟三条趣味工房鍛冶屋製　牛刀包丁（ミニ）NO２。よろしくお願いいたします。■家庭で楽々お餅切り！！昔なつかし　かき餅切器！！。

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