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肌触りがいい 堺宏之作 白鋼 270mm(9寸)(刺身 柳刃包丁 水牛桂柄 霞仕上げ 刺身包丁

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管理番号 新品 :46958173965
中古 :46958173965-1
メーカー ddb9b 発売日 2025-06-02 21:11 定価 19000円
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肌触りがいい 堺宏之作 白鋼 270mm(9寸)(刺身 柳刃包丁 水牛桂柄 霞仕上げ 刺身包丁

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【 中古美品 】江戸菊水 白鋼 本水牛口・八角柄 柳刃包丁 刺身包丁

刃渡り:24cm
全長:365cm
重量約:140g
刃の厚み最大:4mm






現在、動画サイトにて試し切り動画を配信中です
切れ味の参考にご覧ください。■銘品■「 兼吉 」 柳刃包丁 ■和食・和包丁・板前・料理人・刺身包丁。

https://www.youtube.com/channel/UCg0HoxSI0Ier-wkRhPVRZxg



・新品は高価だし、本刃付けが難しい…
・かと言ってボロボロな中古物は錆取りや修復が難しい…

【手っ取り早く使える物が欲しい方へ】


全体は磨かれ、毛が剃れる程に鋭く研いであります。堺 包丁 11本 まとめ売り 刺身包丁 和包丁 柳刃包丁 中古 堺刀司 宝山 高秀 清忠 秀丸 文久 重光。
購入後の錆び落としなど、面倒な作業が少ないと思われます。【築地正本】刺身包丁 刃渡27.8㎝ 全長43.3㎝ 峰厚4.1㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。

機械研ぎではなく、砥石を用いての手作業で研磨しておりますので
焼き戻りの心配はございません。tojiro pro 等 まとめ売り 包丁 刺身包丁 柳刃包丁 藤次郎 5本 三徳包丁。

刃には霞研ぎがなされ、美しい刃紋(刃境線)が走り、
天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。一本限り! 八角水牛黒檀柄・銀三 柳尺。

裏スキを殺さずに磨いておりますので
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発送は、ゆうパケットおてがる版を予定しております。5本セット★ 黒檀 黒水牛角 薄刃165 薄刃5.5寸 薄刃180 薄刃6寸 和包丁 菜切 ふぐ引 蛸引 手作り包丁柄 ★ 八角柄。


他サイトにも掲載中ですので そちらが決まり次第、出品取り消しいたします。【築地正本】刺身包丁 刃渡28.8㎝ 全長44.4㎝ 峰厚4.4㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。

 

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